11月の食材 鮭

  • 2018年 11月 1日

●鮭の栄養

アスタキサンチン:鮭の身やイクラに含まれる赤い色素成分。強力な抗酸化作用によりシミの原因となる活性酵素を除去してくれる。 レシピを見る…


鮭と水菜のスタミナサラダ

  • 2018年 11月 1日

材料(2人分)塩分1.5g

  • 2切れ
  • ルッコラ20g
  • 水菜40g
  • クリームチーズ30g
  • ニンニク1個
  • ごま油小さじ2
  • 1つまみ
  • 黒胡椒少々
  • レモン汁小さじ2
  • ごま油小さじ2

作り方

  1. にんにくは薄くスライスし、 レシピを見る…

鮭のレンジ蒸し

  • 2018年 11月 1日

材料(2人分)塩分1.8g

  • 酒2切れ
  • 青梗菜120g
  • 生姜4g
  • 玉ねぎ1/8玉
  • A
  • 酒小さじ2
  • 塩少々
  • B
  • 醤油小さじ1
  • ★だし汁小さじ1
  • ニンニク小さじ1/4
  • ごま油小さじ1/4

作り方

  1. さけは皮を取り除き、1切れを3等分のそぎ切りにする。 レシピを見る…

サーモンとあさりのアクアパッツァ

  • 2018年 11月 1日

材料塩分0.3g

  • 2切れ
  • あさり1パック
  • しめじ1パック
  • ミニトマト8個
  • にんにく1片
  • オリーブ油大さじ2
  • 大さじ1
  • 100cc

作り方

  1. ニンニクはスライスする。ミニトマトは半分に切る。 レシピを見る…

サーモンとアボカド和え

  • 2018年 11月 1日

材料塩分2.6g

  • 200h
  • アボカド1個
  • ★醤油大さじ1
  • ★ワサビお好みで
  • ★レモン汁お好みで

作り方

  1. サーモンとアボガドは約1センチ角に切り、 レシピを見る…