健康レシピ

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7月の食材　ゴーヤ

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  • 2018年 7月 1日

中国語でもゴーヤは「苦瓜」というのですが、別名「涼瓜」とも呼ばれていて、名前から分かるように体の熱を取り去るので夏季にはうってつけの野菜です。また、苦味の成分が神経に働きかけて、気持ちをシャキッ！！とさせる効果もあり、暑さでだらけてしまいがちなときにもってこいの野菜です。 レシピを見る…

夏野菜パスタ

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  • 2018年 7月 1日

材料（２人分）塩分2.8ｇ

  • ゴーヤ1/2本
  • きゅうり2本
  • ミニトマト1パック
  • しめじ1房
  • パスタ200ｇ
  • ポン酢大さじ2
  • オリーブ油適量
  • 粗びき胡椒適量
  • 塩適量

作り方

  1. 野菜は食べやすい大きさに切り、 レシピを見る…

ゴーヤのカレー風炒め

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  • 2018年 7月 1日

材料（２人分）　塩分0.7ｇ

  • ゴーヤ1/2本
  • しめじ1房
  • じゃがいも2個
  • にんにく1片
  • ★減塩醤油大さじ1/2
  • ★みりん大さじ1/2
  • ★清酒大さじ1/2
  • ★カレー粉大さじ1/2
  • サラダ油適量

作り方

  1. ゴーヤ、しめじ、ジャガイモは レシピを見る…

ゴーヤハンバーグ

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  • 2018年 7月 1日

材料（２人分）　塩分2.8ｇ

  • ★ゴーヤ1/4本
  • ★合いびき肉300ｇ
  • ★玉ねぎ1個
  • ★卵1個
  • ★黒胡椒適量
  • 塩適量
  • 大根おろし適量
  • ポン酢適量

作り方

  1. ゴーヤは縦半分に切り レシピを見る…

ゴーヤチップ

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  • 2018年 7月 1日

材料（２人分）

  • ゴーヤ半分
  • 玄米粉大さじ3

作り方

  1. ゴーヤは縦半分に切り中綿を取り、 レシピを見る…

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