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1月の食材 ブロッコリー
1月
・
ブロッコリー
2019年 1月 3日
●ブロッコリーの栄養
ビタミンC
肌のくすみやシミの原因であるメラニン色素の生成を抑え
、コラーゲンの合成を助け、ハリのある健康的な肌に欠かせない栄養です。
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ブロッコリーのアヒージョ
1月
・
ブロッコリー
2019年 1月 1日
材料
(2人分)塩分1g
ブロッコリー
1/2株
タラ
1枚
舞茸
1房
牡蠣
1パック
にんにく
2片
塩
1つまみ
胡椒
適量
オリーブ油
大さじ3
作り方
野菜と鱈は食べやすい大きさに、
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ブロッコリーソースのパスタ
1月
・
ブロッコリー
2019年 1月 1日
材料
(2人分)塩分1.5g
ブロッコリー
1/2株
玉ねぎ
1個
しめじ
1房
にんにく
2片
豆乳
150ml
減塩味噌
大さじ1
オリーブ油
大さじ2
パスタ
200g
作り方
ブロッコリー、玉ねぎ、
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ブロッコリーのグラタン
1月
・
ブロッコリー
2019年 1月 1日
材料
(2人分)塩分1.5g
ブロッコリー
1/2株
玉ねぎ
1個
舞茸
1パック
マカロニ
100g
★塩麴
大さじ1/2
★小麦粉
大さじ3
★豆乳
500ml
チーズ
適量
パン粉
適量
オリーブ油
大さじ1/2
作り方
ブロッコリー、舞茸は小さめに切り、
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ブロッコリーの天ぷら
1月
・
ブロッコリー
2019年 1月 1日
材料
(2人分)塩分2g
ブロッコリー
1/2株
★小麦粉
1/2カップ
★片栗粉
大さじ1
★水
200ml
★酢
小さじ1
塩
2つまみ
揚げ油
適量
作り方
ブロッコリーを揚げやすい大きさに切り、
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