健康レシピ

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小松菜と牡蠣の酒蒸し

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  • 2021年2月4日

材料

  • 小松菜2束
  • 牡蠣1パック
  • 椎茸6つ
  • 舞茸1パック
  • にんにく1片
  • 清酒100ml
  • 白だし大匙1
  • 黒胡椒適量
  • オリーブ油大匙1

作り方

  1. 具材を食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンにオリーブ油を熱し全ての具材を入れてサッと炒める。
  3. ２に清酒、無添加白だしを加え１０分程弱火で蒸す。
  4. 荒挽き黒胡椒を振りかけてさっと混ぜ、器に盛り付けたら完成です。

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