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健康レシピ
9月の食材 茄子
9月
・
ナス
2018年 9月 6日
●茄子の栄養
ナスニン、クロロゲン酸
:茄子に含まれるポリフェノールの一種で、
血管をキレイにし動脈硬化の予防
や
レシピを見る…
麻婆なす
9月
・
ナス
2018年 9月 5日
材料
(2人分)
ナス
2本
長ネギ
2本
椎茸
1パック
合挽肉
50g
にんにく
小さじ2
生姜
小さじ2
豆板醤
大さじ1
味噌
大さじ1/2
清酒
大さじ2
片栗粉
小さじ1
作り方
なすは食べやすい大きさに切り、
レシピを見る…
なすの減塩トマトパスタ
9月
・
ナス
2018年 9月 5日
材料
(2人分)
なす
1本
玉ねぎ
1個
椎茸
1パック
にんにく
2片
パスタ
200g
粗挽き黒胡椒
適量
トマト缶
1缶
オリーブ油
適量
オレガノ
お好みで
作り方
野菜は食べやすい大きさに切り、
レシピを見る…
あさりとナスのあんかけご飯
9月
・
ナス
2018年 9月 5日
材料
(4人分)塩分0.4g
ごはん
4杯分
ナス
2本
あさり
1パック
しめじ
1パック
ピーマン
2個
オリーブ油
大さじ2
ごま油
大さじ1
豆板醤
小さじ1
葛粉
大さじ2
★酢
大さじ1
だし汁
1カップ
作り方
野菜を食べやすい大きさに切る。
レシピを見る…
ナスとトマトのマリネ
9月
・
ナス
2018年 9月 5日
材料
(2~3人分)塩分2g
ナス
2本
トマト
2個
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1片
★オリーブ油
大さじ1.5
★酢
大さじ1.5
★塩
2つまみ
★コショウ
適量
オリーブ油
大さじ2
作り方
野菜を食べやすい大きさに切る。
レシピを見る…
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