健康レシピ

健康レシピ

厚揚げとインゲンのピリ辛炒め

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  • 2019年 7月 1日

材料（1人分）

  • 厚揚げ1個
  • いんげん10本
  • 生姜2cm
  • 豆板醤小匙1/2
  • 酒大匙2
  • 醤油小匙1
  • 唐辛子お好み

作り方

  1. 厚揚げを一口大に切り、 レシピを見る…

いんげんのピーナッツ和え

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  • 2019年 7月 1日

材料（2人分）

  • いんげん10本
  • ピーナツ20g
  • ★醤油小匙1
  • ★砂糖小匙1

作り方

  1. ごま和えのレシピと同様に、いんげんの下準備をする。 レシピを見る…

いんげんのごま和え

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  • 2019年 7月 1日

材料（2人分）

  • いんげん10本
  • すり胡麻大匙1
  • かつお節お好みで
  • ★醤油小匙2
  • ★ごま油小匙1
  • ★生姜少々

作り方

  1. いんげんは筋をとり、塩をまぶしてまな板の上で転がす（板ずり）。 レシピを見る…

7月の食材　ゴーヤ

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  • 2018年 7月 1日

中国語でもゴーヤは「苦瓜」というのですが、別名「涼瓜」とも呼ばれていて、名前から分かるように体の熱を取り去るので夏季にはうってつけの野菜です。また、苦味の成分が神経に働きかけて、気持ちをシャキッ！！とさせる効果もあり、暑さでだらけてしまいがちなときにもってこいの野菜です。 レシピを見る…

夏野菜パスタ

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  • 2018年 7月 1日

材料（２人分）塩分2.8ｇ

  • ゴーヤ1/2本
  • きゅうり2本
  • ミニトマト1パック
  • しめじ1房
  • パスタ200ｇ
  • ポン酢大さじ2
  • オリーブ油適量
  • 粗びき胡椒適量
  • 塩適量

作り方

  1. 野菜は食べやすい大きさに切り、 レシピを見る…

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