ゴーヤとささ身の夏野菜炒め

  • 公開日:2018年 7月 1日

材料(4人分) 塩分3.7g

  • ささ身3本
  • ゴーヤ1本
  • きゅうり1本
  • 人参1本
  • 米粉少々
  • 豆板醤小さじ1
  • 生姜1片
  • 酢醤油大さじ2
  • 胡椒適量
  • 料理酒大さじ2
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 野菜を乱切りにする。 レシピを見る…

ゴーヤとナスと厚揚げの煮物

  • 公開日:2018年 7月 1日

材料(4人分) 塩分4.7g

  • ゴーヤ1本
  • ナス2本
  • 厚揚げ1枚
  • 生姜1片
  • ごま油大さじ1
  • 水300cc
  • 酒大さじ1
  • しょう油大さじ1と1/2
  • みりん大さじ1
  • 酢大さじ1と1/2

作り方

  1. ゴーヤのワタを取り除き、ゴーヤとなすを レシピを見る…

ゴーヤのチンジャオロース

  • 公開日:2018年 7月 1日

材料(2人分) 塩分1.7g

  • ゴーヤ1/2本
  • 牛肉120g
  • タケノコ水煮60g
  • 生姜1片
  • ごま油大さじ1
  • ◆肉の下味用
  • 酒少々
  • こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  • ★酒大さじ1
  • ★オイスターソース小さじ1
  • ★醤油小さじ1
  • ★砂糖小さじ1/2

作り方

  1. ゴーヤのワタを取り除き、 レシピを見る…

梅風味ゴーヤのごま和え

  • 公開日:2018年 7月 1日

材料

  • ゴーヤ1本
  • 塩小さじ1
  • ★すり胡麻大さじ1
  • ★醤油小さじ1
  • ★みりん小さじ1
  • ★味噌小さじ1
  • ★梅干し半分~

作り方

  1. ゴーヤは半分に割り種とワタを取り除いたら レシピを見る…

7月の食材 アジ

  • 公開日:2018年 7月 1日

1年を通じて目にするアジですが、旬は5~7月です。体を作るもとになるタンパク質・ビタミン・ミネラルなどをバランスよく含んでいます。育ち盛りの子にもおすすめの食材です。 レシピを見る…