カブとささみのあんかけ炒め

  • 公開日:2018年 12月 1日

材料(3~4人分)塩分1.6g

  • ささみ3本
  • カブ1個
  • しめじ1パック
  • ニンニク1片
  • 胡椒お好みで
  • オリーブ油大さじ2
  • ★水200ml
  • ★酒大さじ1
  • 酢醤油大さじ1
  • 葛粉大さじ3

作り方

  1. ニンニクはみじん切りにする。しめじは手で裂いておく。 レシピを見る…

鶏肉とカブのクリーム煮

  • 公開日:2018年 12月 1日

材料(2~3人分)塩分0.9g

  • 鶏もも肉250g
  • カブ2個
  • 薄力粉適量
  • コショウ少々
  • バター10g
  • しめじ50g
  • ★牛乳150ml
  • ★昆布4g
  • ★ピザ用チーズ30g

作り方

  1. カブは根元の葉以外を取り除き、 レシピを見る…

11月の食材 山芋

  • 公開日:2018年 11月 1日

●山芋の栄養

アミラーゼ:消化酵素の一種。米などのでんぷんを含む食材の消化を助ける働きがあります。アミラーゼが多く含まれているため、 レシピを見る…


山芋のシチュー

  • 公開日:2018年 11月 1日

材料(4人分)塩分6g

  • 鶏もも肉200g
  • 玉ねぎ1個
  • ニンニク1片
  • 山芋100g
  • しめじ1パック
  • エリンギ1本
  • 3カップ
  • オリーブ油大さじ2
  • 小さじ1
  • 黒胡椒お好みで
  • ローリエ2枚

作り方

  1. 食材を食べやすい大きさに切り、 レシピを見る…

山芋団子のスープ

  • 公開日:2018年 11月 1日

材料(2人分)

  • 山芋120g
  • 少々
  • 片栗粉大さじ1
  • 合わせ出汁
  • 〇だし汁400ml
  • 〇酒大さじ1
  • 〇薄口醤油小さじ2
  • 〇みりん大さじ1/2
  • しめじ1/2パック
  • 三つ葉1/2束
  • 適量

作り方

  1. 山芋は皮をむいてすりおろし、塩少々、 レシピを見る…