健康レシピ

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にんじんと豚肉のポン酢煮（１０月のレシピ）

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  • 2016年10月7日

材料（2人分）

  • ★にんじん2本
  • ★豚こま切れ肉100ｇ
  • ★玉ねぎ1個
  • ★しめじ1パック
  • ☆ポン酢大さじ2
  • ☆水100ｃｃ
  • ☆酒大さじ2
  • ポン酢（仕上げ用）大さじ1
  • 粗びき黒コショウ適量

作り方

  1. 材料（★）を食べやすい大きさに切る
  2. 鍋で１を中火で油を使わず、豚肉に火が通るまで炒める。
  3. 鍋に☆の調味料を入れ、蓋をして１０分間弱火で煮る。時々蓋を開け、焦げ付かないよう混ぜる。
  4. 最後にポン酢大さじ1とコショウをかけて完成です。

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