ゴーヤハンバーグ

  • 公開日:2018年 7月 1日

材料(2人分) 塩分2.8g

  • ★ゴーヤ1/4本
  • ★合いびき肉300g
  • ★玉ねぎ1個
  • ★卵1個
  • ★黒胡椒適量
  • 塩適量
  • 大根おろし適量
  • ポン酢適量

作り方

  1. ゴーヤは縦半分に切り レシピを見る…

ゴーヤチップ

  • 公開日:2018年 7月 1日

材料(2人分)

  • ゴーヤ半分
  • 玄米粉大さじ3

作り方

  1. ゴーヤは縦半分に切り中綿を取り、 レシピを見る…

ゴーヤとささ身の夏野菜炒め

  • 公開日:2018年 7月 1日

材料(4人分) 塩分3.7g

  • ささ身3本
  • ゴーヤ1本
  • きゅうり1本
  • 人参1本
  • 米粉少々
  • 豆板醤小さじ1
  • 生姜1片
  • 酢醤油大さじ2
  • 胡椒適量
  • 料理酒大さじ2
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 野菜を乱切りにする。 レシピを見る…

ゴーヤとナスと厚揚げの煮物

  • 公開日:2018年 7月 1日

材料(4人分) 塩分4.7g

  • ゴーヤ1本
  • ナス2本
  • 厚揚げ1枚
  • 生姜1片
  • ごま油大さじ1
  • 水300cc
  • 酒大さじ1
  • しょう油大さじ1と1/2
  • みりん大さじ1
  • 酢大さじ1と1/2

作り方

  1. ゴーヤのワタを取り除き、ゴーヤとなすを レシピを見る…

ゴーヤのチンジャオロース

  • 公開日:2018年 7月 1日

材料(2人分) 塩分1.7g

  • ゴーヤ1/2本
  • 牛肉120g
  • タケノコ水煮60g
  • 生姜1片
  • ごま油大さじ1
  • ◆肉の下味用
  • 酒少々
  • こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  • ★酒大さじ1
  • ★オイスターソース小さじ1
  • ★醤油小さじ1
  • ★砂糖小さじ1/2

作り方

  1. ゴーヤのワタを取り除き、 レシピを見る…