レンコンと冬野菜のラタトゥイユ

  • 2017年 11月 5日

材料(2人分)

  • レンコン1節
  • 人参2本
  • ブロッコリー1房
  • 鶏むね肉200g
  • ★おろしにんにく小さじ1
  • ★玉ねぎ1/2個
  • ★オリーブ油大さじ1
  • ★塩麹小さじ2(塩分1.4g)
  • ★酢小さじ1
  • トマト缶1缶
  • 粗挽き黒胡椒適量

作り方


レンコンとほうれん草のパスタ

  • 2017年 11月 5日

材料(2人分)

  • れんこん1/2節
  • ほうれん草2束
  • しめじ1房
  • パスタ200g
  • ★減塩しょう油大さじ1/2(塩分0.7g)
  • ★清酒小さじ1
  • ★みりん小さじ1
  • ★水大さじ1
  • ★柚子胡椒小さじ1
  • オリーブ油適量

作り方

  1. 蓮根、ほうれん草、しめじは食べやすい大きさに切る。 レシピを見る…

レンコンの豚巻き

  • 2017年 11月 5日

材料(2人分)

  • れんこん1節
  • 豚バラ肉200g
  • にんにく2片
  • オリーブ油大さじ1
  • 白ネギ1/2本
  • ポン酢大さじ1(塩分1.4g)

作り方

  1. 蓮根は皮をむき1㎝程度の拍子切りにする。 レシピを見る…

れんこんすりおろし五目汁

  • 2017年 11月 5日

材料

  • れんこん100g
  • 鶏もも肉100g
  • 木綿豆腐1/2丁
  • にんじん30g
  • しめじ1パック
  • ねぎ1/3本
  • 七味唐辛子適量
  • みそ60g(塩分6g)
  • だし汁4カップ

作り方

  1. れんこんは皮をむいてすりおろしておく。 レシピを見る…

減塩 チーズれんこん餅

  • 2017年 11月 5日

材料(1人分)

  • れんこん200g
  • にんじん20g
  • にら20g
  • ねぎ20g
  • とろけるチーズ10g(塩分0.2g)
  • 片栗粉10g
  • 一つまみ(塩分1g)

作り方

  1. れんこんをすりおろし、野菜はみじん切りする。 レシピを見る…