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11月の食材 鮭
11月
・
鮭
2018年 11月 1日
●鮭の栄養
アスタキサンチン:鮭の身やイクラに含まれる赤い色素成分。強力な
抗酸化作用によりシミの原因となる活性酵素を除去
してくれる。
レシピを見る…
鮭と水菜のスタミナサラダ
11月
・
鮭
2018年 11月 1日
材料
(2人分)塩分1.5g
酒
2切れ
ルッコラ
20g
水菜
40g
クリームチーズ
30g
ニンニク
1個
ごま油
小さじ2
塩
1つまみ
黒胡椒
少々
レモン汁
小さじ2
ごま油
小さじ2
作り方
にんにくは薄くスライスし、
レシピを見る…
サーモンとあさりのアクアパッツァ
11月
・
鮭
2018年 11月 1日
材料
塩分0.3g
鮭
2切れ
あさり
1パック
しめじ
1パック
ミニトマト
8個
にんにく
1片
オリーブ油
大さじ2
酒
大さじ1
水
100cc
作り方
ニンニクはスライスする。ミニトマトは半分に切る。
レシピを見る…
サーモンとアボカド和え
11月
・
鮭
2018年 11月 1日
材料
塩分2.6g
鮭
200h
アボカド
1個
★醤油
大さじ1
★ワサビ
お好みで
★レモン汁
お好みで
作り方
サーモンとアボガドは約1センチ角に切り、
レシピを見る…
鮭の豆乳スープ
11月
・
鮭
2018年 11月 1日
材料
(2人分)塩分1.4g
鮭
2枚
ジャガイモ
1個
玉ねぎ
1個
人参
1本
ほうれん草
1束
豆乳
200ml
塩麴
10g
水
100ml
作り方
鮭とほうれん草は食べやすい大きさに、
レシピを見る…
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