豆腐と舞茸のホイル焼き

  • 2018年 10月 1日

材料(4人分)塩分1.7g

  • 豆腐1丁
  • 舞茸1パック
  • しめじ1パック
  • 小松菜2束
  • みょうが4個
  • ★酢醤油大さじ1
  • ★酒大さじ1
  • ★カボス果汁大さじ3
  • ★黒胡椒お好みで
  • 昆布10cm

作り方

  1. 材料を食べやすい大きさに切る。 レシピを見る…

ささみと舞茸の焼き浸し

  • 2018年 10月 1日

材料(4人分)

  • ささみ6本
  • 舞茸1パック
  • しめじ1パック
  • 小松菜3束
  • ★醤油大さじ1.5
  • ★酢大さじ1.5
  • ★へべす果汁1個
  • ★みりん小さじ2
  • 甜菜糖適量
  • へべすの皮お好みで

作り方

  1. ささみ・小松菜は食べやすい大きさに切り、 レシピを見る…

舞茸とごぼうの炊き込みご飯

  • 2018年 10月 1日

材料(3合分)塩分3.3g

  • 3合
  • 舞茸120g
  • 人参100g
  • 鶏もも肉120g
  • ごぼう100g
  • だし汁3と1/3カップ
  • さやえんどうお好みで
  • ★酒大さじ3
  • ★薄口醤油大さじ1
  • ★みりん大さじ1

作り方

  1. 米は炊く30分前に洗い、ざるに取る。 レシピを見る…

舞茸と鮭のさっと煮

  • 2018年 10月 1日

材料(2人分)塩分1.4g

  • 舞茸1房
  • 2枚
  • 厚揚げ1つ
  • 玉ねぎ1つ
  • 生姜小さじ1
  • ★減塩醤油大さじ1
  • ★酒大さじ1
  • ★甜菜糖小さじ1
  • ごま油大さじ2

作り方

  1. 具材を食べやすい大きさに切る。 レシピを見る…

舞茸と鮭の炊き込みご飯

  • 2018年 10月 1日

材料(4人分)塩分2.8g

  • 舞茸1房
  • 1切れ
  • 人参1本
  • 油揚げ2枚
  • ごぼう1/4本
  • こんにゃく100g
  • ★減塩醤油大さじ2
  • ★だし昆布10cm程度
  • ★酒大さじ1
  • 3合
  • ゆず1個

作り方

  1. 舞茸、人参、ごぼう、こんにゃくは レシピを見る…